Surabaya (prapanca.id) – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa meninjau langsung kondisi harga dan ketersediaan bahan pokok di Pasar Dukuh Kupang, Surabaya, Selasa (17/2/2026). Kunjungan ini dilakukan untuk memastikan stabilitas pasokan menjelang bulan suci Ramadhan yang biasanya diikuti lonjakan permintaan masyarakat.
Dalam dialog dengan pedagang dan pembeli, Khofifah menerima laporan adanya peningkatan permintaan signifikan, terutama untuk telur ayam ras, daging ayam, dan minyak goreng bersubsidi merek MinyaKita. Menurutnya, fenomena tersebut merupakan pola musiman menjelang hari besar keagamaan.
“Setiap menjelang puasa, masyarakat cenderung menyiapkan stok untuk dua hingga tiga hari pertama. Ada tradisi selamatan dan megengan, sehingga permintaan meningkat,” ujarnya.
Khofifah menjelaskan, kenaikan permintaan yang tidak diimbangi penambahan suplai berpotensi memicu kenaikan harga. Ia menyebut harga daging sapi relatif stabil di angka Rp130.000 per kilogram, masih di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET) Rp140.000. Namun, harga daging ayam tercatat Rp42.000–Rp43.000 per kilogram, sedikit di atas HET Rp40.000.
Sementara itu, harga telur ayam ras berada di kisaran Rp31.000 per kilogram (HET Rp30.000), dan MinyaKita dijual Rp18.500 per liter, melampaui HET Rp15.700. Khofifah mengungkapkan bahwa pasokan MinyaKita dalam dua pekan terakhir cenderung berkurang.
“Saya sudah meminta agar suplai MinyaKita dan telur ditambah. Jika permintaan naik, maka distribusi juga harus ditingkatkan agar harga kembali stabil,” tegasnya.
Adapun harga beras premium tercatat Rp14.800–Rp15.600 per kilogram (HET Rp14.900), sedangkan beras SPHP Rp12.200 per kilogram. Komoditas lain seperti gula pasir stabil di Rp17.500 per kilogram, cabai rawit merah Rp100.000 per kilogram, serta bawang putih Rp35.000 per kilogram.
Khofifah optimistis, dengan intervensi suplai yang tepat, harga bahan pokok akan kembali stabil pada awal Ramadhan. Ia juga menegaskan komitmen pemerintah daerah dalam menjaga ketersediaan pangan demi melindungi daya beli masyarakat.
Usai meninjau pasar, Khofifah membagikan paket sembako kepada tukang becak di sekitar lokasi sebagai bentuk kepedulian sosial menjelang Ramadhan. (tas)