Surabaya (prapanca.id) – Kuliner khas Indonesia kembali mendapat pengakuan internasional. Kali ini, pecel berhasil masuk dalam daftar salad terbaik dunia versi platform kuliner global, TasteAtlas.
Dalam pembaruan peringkat terbaru per 15 April 2026, pecel yang identik dengan sajian sayur rebus dan sambal kacang khas Jawa Timur menempati posisi ketujuh dalam daftar salad terbaik dunia.
Pencapaian tersebut membuat pecel unggul dari sejumlah hidangan populer Asia Tenggara lainnya seperti som tam asal Thailand hingga larb dari Laos. Masuknya pecel ke daftar bergengsi ini sekaligus memperkuat posisi kuliner Indonesia di mata dunia.
Taste Atlas sendiri dikenal sebagai ensiklopedia kuliner internasional yang memuat ribuan makanan tradisional dari berbagai negara. Penilaian dilakukan berdasarkan ulasan pengguna dan komunitas pencinta kuliner global yang telah diverifikasi sistem.
Dalam daftar tersebut, posisi pertama ditempati dakos, hidangan khas Yunani yang berbahan dasar roti gandum kering dengan topping tomat, keju mizithra, minyak zaitun, serta oregano.
Sementara itu, posisi kedua dihuni oleh ovcharska salata asal Bulgaria. Adapun peringkat ketiga ditempati oleh olah salad khas Lebanon.
Masuknya pecel ke dalam 10 besar menunjukkan bahwa cita rasa tradisional Nusantara semakin diterima secara global. Hidangan ini dikenal karena perpaduan sayuran rebus segar dengan siraman sambal kacang yang gurih dan sedikit pedas.
Di Indonesia sendiri, pecel menjadi salah satu makanan khas yang populer, terutama di wilayah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Setiap daerah bahkan memiliki ciri khas sambal pecel yang berbeda-beda, mulai dari tingkat kepedasan hingga tekstur bumbu kacangnya.
Selain pecel, sejumlah kuliner Indonesia sebelumnya juga sempat mendapat pengakuan dari Taste Atlas, mulai dari rendang, sate, nasi goreng, hingga berbagai jenis soto.
Keberhasilan pecel masuk daftar salad terbaik dunia juga menjadi bukti bahwa makanan tradisional berbasis sayuran tetap mampu bersaing di tingkat internasional, bahkan di tengah dominasi kuliner modern.
Berikut daftar salad terbaik dunia versi Taste Atlas 2026:
- Dakos – Yunani
- Ovcharska Salata – Bulgaria
- Olah Salad – Lebanon
- Pai Huang Gua – China
- Shopska Salata – Bulgaria
- Mechouia Salad – Tunisia
- Pecel – Indonesia
- Larb – Laos
- Som Tam – Thailand
- Gado-Gado – Indonesia
Tidak hanya pecel, kuliner Indonesia lainnya seperti gado-gado juga berhasil masuk daftar 10 besar. Hal tersebut menunjukkan kekayaan kuliner Nusantara berbasis sayuran dan bumbu tradisional semakin mendapat tempat di dunia internasional. (ant)